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５００ｇ入りの全粒粉です。粒子が細かいタイプなので お湯及び水でふやかす手間も無く、このまま強力粉と混ぜ込みでパンが焼けます。 . 開封すると、小麦の風味も確認出来ました。 パンや焼き菓子等に思う存分使えそうです。 . 普通の強力粉と異なり、粘り等が少ない為粉の分量により 膨らみ等の焼き上がりに大きく差が出ます。 . 食事パンとして食べたかった事と小麦の風味も楽しみたかったので 粉の配分は 本品ロイヤルストーン２割 ゴールデンヨット３割 スーパーノヴァ５割 上記の分量で焼きました。 . その他何も入れずに焼こうかと、一瞬ためらいました(#^.^#) 好きなもも肉ハムとレッドチェダーを何時もの様に入れたくなりやっぱり巻き巻きパンにしました。 . ロイヤルストーンの写真と 焼いたパンの写真も添付致します。 . グラハム粉等を含む全粒粉は焼き上がりは大変香ばしい香りがします。 翌日も香りを損なう事はございません。 が、特徴としてパン生地の水分を吸収してしまうので 翌日はややパサつき感は否めません。スチームトースターで再加熱すると 香りと水分は復活し美味しく頂く事が出来ます。 . 尚、細引きでなくグラハム粉を少しだけ粒子を細かくしたタイプでした。 欲を言えばジッパー付きが好ましいので ご検討頂けると嬉しいです。 . 添付しているパン あれ？膨らみが少ないなぁーーとよく考えると イースト菌の発酵を助けてくれる糖分を入れ忘れていました。 急いでいる時は何かしら入れ忘れます（笑） .